Une Expérience Culinaire Unique au Clamart
Une Cuisine Raffinée au Rythme des Saisons
À la brasserie Le Clamart, nous mettons à l’honneur une cuisine gourmande et authentique.
Nos plats sont élaborés avec des ingrédients frais et de qualité, soigneusement sélectionnés pour éveiller vos papilles.
Nos tarifs sont affichés sur notre ardoise, en fonction des inspirations du chef et des produits du marché.
Notre Carte
Formule du Midi
*Entrée + Plat ou Plat + Dessert — 21€
*Entrée + Plat + Dessert — 28€
« * Inclus dans la formule du midi »
Entrées
*Œuf mayo au piment d’Espelette et feta, tapenade d’olives noires — 8€
Crumble salé, crudités
*Rillettes de porc — 9€
Gaspacho (selon arrivage) — 9€
Tataki de thon, sauce ponzu — 13€
Plats
Entrecôte de bœuf — 27€
Sauce poivre, frites maison, salade
Onglet de veau — 23€
Sauce à la provençale, frites maison, salade
*Bavette à l’échalote — 19€
Sauce à l’échalote, frites maison, salade
*Tenders de poulet maison — 18€
Frites maison , salade
Pavé de saumon — 19€
Légumes, pommes dauphine, sauce ciboulette
Roast-beef — 19€
Frites maison , salade, sauce tartare
Tentacule de poulpe — 26€
Pommes de terre grenailles et poireaux sautés à l’ail, sauce romesco
Gambas ajillo — 24€
Pommes de terre grenailles et poireaux sautés à l’ail, sauce romesco
*Crémeux de pois chiches — 18€
Burrata, légumes de saison, pesto de basilic,
parmesan
TARTAREs
*Tartare de saumon — 18€
aux fraises et pamplemousse, marinade citron, piment d’Espelette
Tartare de bœuf traditionnel — 18€
Frites maison, salade
Tartare à l’Italienne — 19€
Pesto basilic, oignon, copeaux de parmesan, tomates séchées, frites maison, salade
Tartare à la coréenne — 19€
Marinade soja ail sucre, huile de sésame, oignon rouge, poire, jaune d’œufs, frites maison, salade
Tartare de thon au chimichurri — 21€
Frites maison, salade
Salades
*La Caesar — 18€
Poulet pané, parmesan, croûtons, sauce Caesar, salade
La Grecque — 17€
Concombre, tomate, oignon rouge, feta, olives noires et croûtons
Salade de speck — 18€
Mozzarella, burrata, sauce romesco et noix
BURGERS
Burger du moment — 18€
Lard fumée, raclette, cornichons, salade, oignon rouge, sauce moutarde miel, frites maison
*Chicken burger — 18€
Salade, tomate, oignon, cornichons, sauce spicy mayonnaise, tenders maison, frites maison
DESERTS
Café gourmand — 11€
*Tiramisu — 9€
*Mi-cuit au chocolat — 9€
*Crème brûlée — 9€
*Panna cotta aux fruits rouges — 9€
Votre Table Vous Attend
Ne laissez pas le hasard décider ! Réservez votre table et profitez d’un moment gourmand dans un cadre raffiné et convivial.