Une Expérience Culinaire Unique au Clamart
Une Cuisine Raffinée au Rythme des Saisons
À la brasserie Le Clamart, nous mettons à l’honneur une cuisine gourmande et authentique.
Nos plats sont élaborés avec des ingrédients frais et de qualité, soigneusement sélectionnés pour éveiller vos papilles.
Nos tarifs sont affichés sur notre ardoise, en fonction des inspirations du chef et des produits du marché.
Notre Carte
Formule du Midi
*Entrée + Plat ou Plat + Dessert — 21€
*Entrée + Plat + Dessert — 28€
« * Inclus dans la formule du midi »
Entrées
*Œuf mayonnaise truffée — 8€
Crumble, noisette, parmesan
*Terrine de campagne — 9€
*Velouté du moment— 9€
Velouté du Barry vanillé
Foie gras maison— 15€
Brioche, chutney pomme, oignon rouge
Tataki de saumon, — 13€
Crémeux brocoli wasabi
Plats
Entrecôte de bœuf — 25€
Sauce poivre, frites maison, salade
Bavette à l’échalote — 18€
Frites maison, salade
Ballotine de volaille champignon — 23€
Purée, légumes, sauce poulette
*Tartare de bœuf traditionnel — 18€
*Tenders de poulet maison — 18€
Frites, salade
*Fregola Sarda — 18€
Crémeux de carottes, gorgonzola, noix
Poissons
*Pavé de saumon — 18€
Légumes, pommes dauphine, sauce ciboulette
Carpaccio de lieu jaune — 20€
Façon Lèche-de-Tigre
Tartare de saumon aux fruits exotiques — 18€
Marinade citron, baies roses
Salades
*La Caesar — 17€
Poulet pané, parmesan, croûtons, sauce Caesar, salade
BURGERS
Burger du moment — 18€
Lard fumée, raclette, cornichons, salade, oignon rouge, sauce moutarde miel, frites maison
*Chicken burger — 18€
Salade, tomate, oignon, cornichons, sauce mayo spicy, tenders maison, frites maison
DESERTS
Café gourmand — 11€
Mousse au chocolat — 11€
Riz au lait — 10€
*Tiramisu — 9€
*Mi-cuit au chocolat — 9€
*Crème brûlée — 9€
Votre Table Vous Attend
Ne laissez pas le hasard décider ! Réservez votre table et profitez d’un moment gourmand dans un cadre raffiné et convivial.